green bean cream soup

Menu green bean cream soup sudah tidak di ragukan lagi untuk kelezatannya, cream soup ala western ini adalah salah satu menu yang di favoritkan selain dari rasanya yang smooth.

Thick Soup

Soup yang masuk dalam katagori "Thick Soup" ini menggunakan pengental berbahan dasar kentang yang biasannya mengunakan roux (tepung), atau pure dari bahan dasar soupnya.

Dengan pengental yang berbahan dasar kentang inilah menjadikan green bean cream soup sedikit berbeda, diantaranya yaitu variasi dalam rasa.

Untuk nutrisi dan manfaat kesehatan green bean cream soup juga tidak di ragukan lagi, berikut ini nutrisi dan manfaat grean bean untuk kesehatan.

Nutrisi yang terdapat pada kacang polong

kalori
protein
karbohidrat
serat
vitamin A, K , dan C
Tiamin
seratt
mangan
zat besi
fosfor
zinc
kalsium
asam lemak omega 3 dan omega 6

Manfaat kacang polong

Meningkatkan kesehatan pencernaan
Mengontrol tekanan darah
Menjaga kesehatan jantung
Mengontrol resiko tekanan darah tinggi
Mengontrol resiko kanker
Mengontrol berat badan

dikutip dari Hallodoc.com

Baca juga:

Resep Green Bean Cream Soup

Bahan

100 gr kacang polong
50 gr kentang
300 ml air kaldu
1 lbr smoke beef
25 gr bawang bombay
½ gr rosemery
1 lbr bay leaves
1 sdm cooking cream
1 sdm butter
garam, lada, gula, penyedap

Pengolahan

Rebus kentang yang sudah di kupas lalu haluskan.

Tumis bombay, rosemary dan bay leaves dengan butter.

Masukan air kaldu setelah mendidih masukan kentang yang sudah di haluskan.

Bumbui dengan garam lada gula dan penyedap.

Masukan cooking cream Setelah mendidih angkat dan sajikan dengan smoke beef yang sudah di panaskan dan di iris tipis.

Keterangan

Untuk kaldu gunakan kaldu daging, karna akan cocok dengan kacang polong yang berpadukan kentang.

Sajian bertambah nikmat dan lezat akan lebih terasa dengan penambahan keju parut yang di tabur di atas soup dan garlic bread.

Semoga Bermanfaat

Mawang beno

Kulinerku

green bean cream soup